Nazwa łacińska: Sorbus aucuparia var. edulis
Nazwa polska: Jarząb pospolity odm. jadalna
Grupa: liściaste
Stanowisko: słoneczne, półcieniste
Opis: Drzewo o owalnej, w starszym wieku kulistej koronie. Wzrost młodych drzew stosunkowo szybki. Dorasta do 10-15 m wysokości i 4-6 m szerokości. Liście pierzaste, zielone, jesienią żółte lub pomarańczowe. Kwiaty białe zebrane w duże płaskie kwiatostany, miododajne, pojawiają się w maju i czerwcu. Owoce dekoracyjne i jadalne, czerwone, słodko kwaśne, niezbyt smaczne na surowo, ale bez goryczy, dojrzewają w końcu września. Zawierają dużo witaminy C, nadają się głównie na przetwory. Drzewo całkowicie mrozoodporne. Małe wymagania glebowe. Dość dobrze znosi suszę i warunki miejskie. Polecana do ogrodów przydomowych, parków i nasadzeń krajobrazowych.