Nazwa łacińska: Satureja hortensis
Nazwa polska: Cząber ogrodowy
Grupa: zioła
Stanowisko: słoneczne
Opis: Roślina jednoroczna, z rodziny jasnotowatych. Pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego i okolic Morza Czarnego, znany także pod nazwami, m.in: cząberek, pieprzyk, fasolowe ziele, dzięcielina. Jest uprawiany w wielu krajach i ceniony jako przyprawa. Pędy główne silnie rozgałęzione, czerwone. Liście drobne, wąskie, ciemnozielone. Kwitnie obficie od lipca do sierpnia, kwiaty białe, różowe lub lekko liliowe. Dorasta do 40-60 cm. Roślina aromatyczna, zapachem podobna do macierzanki. Wymaga stanowiska słonecznego, jest wrażliwa na mróz. Znakomita do wysadzania w ogródkach ziołowych jak i w pojemnikach. Ma cenne walory smakowe jak i lecznicze (właściwości wiatropędne i przeciwbiegunkowe).
